Raw Chokladkaka

DET DAGLIGA LIVET, RECEPT - KAKOR / Permalink / 0
 

Botten

4 dl färska urkärnade dadlar

2 dl naturella cashewnötter

1 dl kokosolja

½ dl kakao

 

Cashewtryffel

2 dl cashewnötter

1 ¼ dl mandelmjölk

½ dl kokosolja

1 ½ msk honung

½ tsk vaniljpulver

2 msk kakao

 

1.      Mixa ihop dadlar och cashewnötter. Tillsätt kokosolja och kakao och rör ihop till en smet.

2.      Bre ut smeten i en form med avtagbar kant. Ställ formen i frysen.

3.      Mixa cashewnötterna. Tillsätt mandelmjölk, kokosolja, honung, vaniljpulver och kakao.

4.      Ta ut botten ur frysen och bre på tryffeln. Ställ in i frysen igen.

5.      Ta fram kakan 10-15 min innan servering, garnera med mörk choklad och färska bär.

Raw Brownie

DET DAGLIGA LIVET, RECEPT - KAKOR / Permalink / 0
Jag säger det bara Wow så gott! och det är nyttigt hela vägen igenom.
 
 
 
Botten
160 g valnötter
400 g dadlar
40 g kakao
1 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
 
Fyllning
100 g cashewnötter
2 tsk vaniljpulver
1 msk honung
1 msk kokosolja
2 msk kokosgrädde
 
Mixa valnötterna grovt och tllsätt dadlarna och mixa till en grov  massa. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda ihop i 2 min.
 
Tryck ut massan i en form t.ex en brödform med bakplåtspapper. Sätt in formen i frysen under tiden du gör fyllningen.
 
Mixa cashewnötterna och blanda i vaniljpulver, honung och kokosolja. Mixa och tillsätt kokosgrädden mot slutet.
 
Bre fyllningen över brownien och ställ in i frysen i ca 2 timmar.
 
Skär upp i bitar och förvara dem i frysen.

Banansockerkaka

DET DAGLIGA LIVET, RECEPT - KAKOR / bananmuffins, lchf / Permalink / 2
Precis bakat bananmuffins a lá Lchf, dem blev förvånandsvärt goda.
 
 
 
Ingredienser:

2 mogna bananer

4 ägg

2 dl riven kokos

0.5 dl kokosmjöl

2 msk bakpulver

2 msk honung

3 msk kokosolja

1 tsk vaniljpulver

2 msk kanel

Mixa först bananen och äggen.

Tillsätt resten och mixa ordentligt. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 30 min.

Till top