Café Killeröd

DET DAGLIGA LIVET / #Café Killeröd, #fika, #kakor / Permalink / 0
Idag har jag och Robin varit på Café Killeröd med mormor, min bror och hans fru. Mycket mysigt och trevligt, vi smaskade på räksmörgås och massa goda kakor.
 
 
 
 
 
 

Hemmagymmat

DET DAGLIGA LIVET, TRÄNING & DIABETES / Permalink / 0
Idag skrapade jag ihop ett pass i hemmagymmet. Det gick bra ända till slutet och nu sitter jag här med ryggont. Vilket inte hör till ovanligheterna. Ont i ryggen vid träning brukar jag få numera, spec vid rullskidor och styrka. Men men, det blev gjort och nu känner jag mig sådär skönt trött i kroppen. Totalt utmattade muskler, spec i armarna. Så nu ska jag inta spikmattan en stund och hoppas att ryggontet ger med sig. 
 
 

Liknande inlägg

Zucchini pasta med kyckling

DET DAGLIGA LIVET, RECEPT - MAT / #Zucchini, #diabetes, #diabetesmat, #diabetestyp1, #zuccinipasta / Permalink / 1
 
Tänkte dela med mig av mitt recept på Zucchinipasta med kyckling som jag gjorde i veckan.
 
Ingredienser: 
700 g kyckling
1 purjolök
2 pkt backon
2 burkar svamp (eller färsk)
3 zucchini
5 dl creme fraiche
1 dl riven ost med mycket smak
Svartpeppar
Riven muskotnöt
 
1.Börja med att hyvla zucchini med en osthyvel i långa strimlor. Lägg i en burk och häll på salt, detta för att dra ut vätskan.
2.Stek sen hackad purjolök tillsammans med bacon och svamp i en stor stekpanna. Det ska stekas ganska hårt.
3.Sen häller du av vätska från zucchinin (om det hunnit bli någon) och häller även ner zycchinin i stekjärnet. 4.Efter ett tag kommer det att börja vätskas ganska mycket. Stek tills vätskan försvunnit.
5.Sen häller du i cremé fraichen och låter koka er. Sist häller du i den rivna osten och kryddar. Smaka av.
6. Sist steker du kycklingen i tärningar och kryddar med önskade kryddor. (själv använder jag cayennepeppar, chillikrydda och paprika krydda)
 
 
 
Till top