Lax & Torsksoppa
Här kommer receptet på lax & torsksoppan som jag och Robin gjorde i veckan.
Ingredienser
2 paket passerade tomater
1 gul lök
Smör
1 msk samba oelek
2 dl grädde
1 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
Lax
Torsk
1 tsk basilika
1 tsk svartpeppar
Ev. Salt
Tillagning:
Hacka löken och fräs i gryta ihop med samba oelek.
Tillsätt tomaterna, vattnet, buljongtärningarna, basilikan och svartpeppar.
Häll i grädden och smaka av. Krydda ev mer om det behövs.
Skär fisken i tärningar och tillsätt i soppan.
Låt koka några minuter, på låg värme. Kolla av så att fisken är klar och servera sen med en klick creme fraiche.